《舌尖上的食品添加剂》内容简介：人类使用食品添加剂有千年历史，2003年我国公布批准使用的食品添加剂有1694种，食品添加剂是福是祸不能一概而论。《舌尖上的食品添加剂》教你看清食品添加剂的魔法世界，读懂食品标签，学会识别食品中的添加剂，从而避免过多摄取食品添加剂。《舌尖上的食品添加剂》适合每一位关注食品安全、关注健康的朋友阅读参考。