《旅游饮食服务业会计实务一本通(图解版)》以财政部颁布的《企业会计准则》、《企业会计准则指南》、《企业会计准则讲解》为依据，结合旅游饮食服务企业的性质和特点，全面系统地阐述了旅游饮食服务企业会计核算的原理及方法流程，全书共分二十章，先介绍会计原理、企业日常经济活动的核算，再分别讲解具体核算方法，最后阐述所得税、会计报表及债务重组业务的核算。