水产品中有毒有害物质残留检测操作手册


名称	水产品中有毒有害物质残留检测操作手册

索引号	TS254.7-62/20131
分类号	TS254.7-62 TS254.7(水产制品的标准与检验) TS254(水产加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	刘新中、崔国辉、农业部渔业局、中国水产科学研究院、
出版社	北京 : 中国农业出版社, 2012-
ISBN	978-7-109-17432-0
页数	册 (326, 页) : 图 ; 26cm
价格	上卷
标签
简介
注解	据上卷著录书中题: 主编刘新中, 崔国辉本书侧重水产品药物残留检测，共分为十章，涉及检测技术现状、实验室管理、水产品有毒有害物质检测操作规程等内容。