食品分析與檢驗 - 暨南大学图书馆


名称	食品分析與檢驗

索引号	TS207.3/20144.2
分类号	TS207.3 TS207.3(食品分析与检验) TS207(食品标准与检验) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	李秀、赖滋汉、柯文庆、賴滋漢、柯文慶、
出版社	台中 : 富林出版社, 民國93年 [2004]
ISBN	957-29850-0-0
页数	657页 : 图 ; 22cm
价格	精装
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简介
注解	有索引