寻胜兰编著的《新民艺设计》以中国民族、民间传统文化艺术图形作为元素，在此基础上“再造想象”、“二次原创”组构符合现代审美需求的新的图形，并结合现代设计加以恰当的运用，这也是“新民艺设计”的基本思想。《新民艺设计》主要分三个部分。第一部分讲叙中国传统图形元素及其造型方法、装饰风格，以及与现代图形设计的比较。第二部分作为重点，讲叙“新民艺设计”的再创造原理和创造方法。第三部分是实例介绍和分析新民艺设计课程训练的作品。《新民艺设计》是一本较为系统地讲述从民艺考察、元素提取到基本造型与设计应用的具有教学性质的教材。
《新民艺设计》适用于艺术设计类专业的本科生、研究生及从事设计专业人员的学习与阅读。