舌尖上的安全 : 食品安全真相


名称	舌尖上的安全 : 食品安全真相

索引号	TS201.6/201315
分类号	TS201.6 TS201.6(食品安全与卫生) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	况敬兵、胡波、
出版社	北京 : 北京出版社, 2013
ISBN	978-7-200-09749-8
页数	11, 217页 : 图 ; 24cm
价格	CNY29.00
标签	食品、
简介
注解	本书从食品的生产源头讲起，把最真实可靠的食品安全真正揭露给大家，击破社会谣言，教会百姓分辨食物好坏、独立思考问题的方法，让百姓真真切切地管理好自己的饮食安全。