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名称 Food Engineering: Integrated Approaches [electronic resource]
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(| 08 环境公报)
作者 Guti茅rrez-L贸pez、 Gustavo F.、Barbosa-C谩novas、 Gustavo V.、Welti-Chanes、 Jorge.、Parada-Arias、 Efr茅n.、SpringerLink (Online service)、
出版社 New York, NY : Springer New York, 2008.
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页数 digital.
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