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名称 精选咖啡 : 成为咖啡专家的第一本书
索引号 TS273-49/2
分类号 TS273-49
TS273(咖啡)
TS27(饮料冷食制造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 北京 : 旅游教育出版社, 2010.1
ISBN 7-5637-1933-4
页数 201页 : 图 ; 14cm
价格 CNY35
标签 咖啡、咖啡知识、咖啡文化、饮品、作者作了很多功课，读者长了很多见识、生活、文化、台湾、
简介
注解
作者简介

柯明川
金融界高级经理人。
20多年来始终深爱咖啡，是喜欢喝精选咖啡的标准咖啡迷。

书籍简介

《精选咖啡》内容简介：从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。