新手怎样买好茶 - 暨南大学图书馆


名称	新手怎样买好茶

索引号	TS272.5/3
分类号	TS272.5 TS272.5(各种茶) TS272(茶) TS27(饮料冷食制造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	李韬、
出版社	南京 : 江苏科学技术出版社, 2013
ISBN	978-7-5537-0376-3
页数	221页 : 彩图 ; 26cm 手册1册 (21x14cm ; 16页)
价格	CNY49.80
标签	茶、
简介
注解	这本书用图片告诉你什么是好茶：同样是西湖龙井，狮峰龙井糙米色更突出，而梅家坞龙井则更青翠；手工猴魁与机制猴魁，一看图你就知道区别了；书里铁观音有炭焙和摇青之分，你还可以看到用黄金桂和毛蟹仿制的铁观音是什么样的；正宗的金骏眉并非金豪明显，越高档金豪反而越少。