名称 一泡一品好茶香
索引号 TS272.5/4
分类号 TS272.5
TS272.5(各种茶)
TS272(茶)
TS27(饮料冷食制造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 李韬、
出版社 南京 : 江苏科学技术出版社, 2013
ISBN 978-7-5537-0356-5
页数 239页 : 图 ; 26cm
价格 CNY49.80
标签 品茶、
简介
注解 本书主要内容包括: 绿茶·玉露春到万物群 ; 白茶·自看雪汤生玑珠 ; 黄茶·碧玉瓯中翠涛起 ; 青茶·荷风凝香欲成露等。
书籍简介

《一泡一品好茶香》中清晰的干茶、茶汤、叶底的图片,作者用无声的图片告诉你,泡茶好茶的第一步,就是要慧眼识茶。在细腻的文字里,你能体会到“无味之味”的龙井是怎样的意境,猴魁“借着水汽扶摇而起的野兰花香”是何等的豪放,寿眉的药香其实是“中药混合湿润的木材”的复合香气,欲说难述的观音韵则是外柔内刚的“岩骨花香”,而薯干香也并非金骏眉所独有。“香气高扬”“馥郁浓香”“回甘迅速”……这些你似懂非懂、枯燥乏味的评茶术语,在作者这里幻化成了有生命力的文字,那些好茶的真味真香,也在温婉的文字里慢慢散发出来。《一泡一品好茶香》详细的泡茶步骤图解,简单的文字叙述,让你不知不觉中掌握泡出一碗香茶的秘密,即使是新手,也能迅速上手。