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名称 Food allergen testing : molecular, immunochemical and chromatographic techniques
索引号 TS207/E20143
分类号 TS207
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Chichester, West Sussex, U.K. : John Wiley & Sons, 2014.
ISBN
页数 vii, 276 p. : ill. ; 25 cm.
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