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名称 农产品加工国际标准跟踪研究 nong chan pin jia gong guo ji biao zhun gen zong yan jiu. 行业热点领域篇 [专著]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者 杨泽钊 yang ze zhao 主编、哈益明 ha yi ming 主编、农业部 nong ye bu 农产品加工局、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2013.12
ISBN 978-7-109-18532-6
页数 268页 ; 29cm
价格 CNY162.00
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简介
注解 主编取自本书编委会名单 本书汇集了近年来农产品加工国际标准跟踪工作的研究成果，系统地阐述了果蔬加工标准、畜产品加工外源添加物残留限量标准、国际农产品及其制品标签标准、南美地区加工标准等领域的国际标准现状、特点和发展趋势，并通过对比分析我国相关领域农产品加工标准与国际标准的差异，提出了对我国农产品加工标准体系建设和标准制（修）订工作的建议。 本书适用于农产品加工研究人员