大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)

分类依据：<3版类名：饮食>

中国冷菜烹调法

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索取号：TS972.1/69128
作者：
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 1995-10

中国满汉全席菜谱

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索取号：TS972.1/69127
作者：
出版社：北京 : 华夏出版社, 1988-10

中国砂锅菜大全

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索取号：TS972.1/69126
作者：
出版社：北京 : 北京理工大学出版社, 1995-10

周日风味套餐

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索取号：TS972.1/69152
作者：
出版社：北京 : 经济日报出版社, 1996-10

中国烹饪艺术

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索取号：TS972.1/69125
作者：
出版社：北京 : 高等教育出版社, 1989-10

中华小吃

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索取号：TS972.1/69123
作者：
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 1988-10

中华锅菜谱

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索取号：TS972.1/69122
作者：
出版社：北京 : 海潮出版社, 1996-10

中华养生菜点

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索取号：TS972.1/69121
作者：
出版社：北京 : 经济日报出版社, 1996-10

肉类菜谱大全

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索取号：TS972.1/69117
作者：
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 1994-10

大众素菜500种

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索取号：TS972.1/69116
作者：
出版社：北京 : 华龄出版社, 1997-10

菜肴造型技艺

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索取号：TS972.1/69110
作者：
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 1988-10

奔向一百岁

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索取号：TS972.1/69109
作者：
出版社：北京 : 华龄出版社, 1997-10

南北风味饭菜谱

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索取号：TS972.1/69108
作者：
出版社：北京 : 华文出版社, 1993-10

杂碎、下水制作400法

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索取号：TS972.1/69107
作者：
出版社：北京 : 华文出版社, 1994-10

喜庆家宴食谱

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索取号：TS972.1/69104
作者：
出版社：北京 : 金盾出版社, 1996-10

蒸

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索取号：TS972.1/69102
作者：
出版社：北京 : 农村读物出版社, 1991-10
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