是旅游专业的基础课程之一。对旅游经济学的学习和研究，既要掌握系统的旅游经济理论知识，又要学习和掌握大量的旅游经济分析方法和技术，并懂得在何种情况下应用何种分析方法和技术。《旅游经济学》正是基于这一目的，通过对大量旅游经济分析方法和技术的介绍，并结合众多的案例分析和研究，使学习者不仅能够熟练掌握各种旅游经济分析方法和技术，而且通过案例教学能够举一反三、灵活应用各种旅游经济分析的方法和技术，更好地指导对旅游经济学的学习、研究和旅游管理的实践。
《旅游经济学》紧紧围绕旅游经济研究中的重点内容和难点问题，介绍了有关旅游者行为分析、旅游市场研究、旅游供求分析、旅游产品开发、旅游地开发、旅游空间结构分析、旅游产业结构分析、旅游投资分析、旅游人力资源分析、旅游经济宏观运行分析、旅游经济影响力分析、旅游发展环境分析等方面的分析方法和技术共六十多种，精选了国内外各种案例八十多个(包括引例、案例分析和综合案例分析)，并结合案例对各种分析方法和技术的应用作了详尽的介绍。《旅游经济学》共12章，内容丰富、阐述简洁、方法实用、案例多样，具有较强的系统性、科学性和实用性，是一本旅游经济分析方法的工具书和案例库，不仅可用作旅游研究人员、大专院校教师和学生的教材和教学参考书，而且对于从事旅游企业经营、旅游市场营销、旅游发展规划、旅游行业管理等方面的人“员也具有重要的参考价值。