真空冷却气调保鲜技术及其应用 - 暨南大学珠海校区图书馆


名称	真空冷却气调保鲜技术及其应用

索引号	TS205.9/1
分类号	TS205.9 TS205.9(其他保藏法) TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	孙企达、
出版社	北京：化学工业出版社工业装备与信息工程出版中心，2004
ISBN	7-5025-5637-0
页数	413页
价格	CNY58.00
标签	气调保鲜、真空冷却、
简介
注解