本书从管理的视角以通俗易懂的方式描述在现代食品和农业综合性企业里职业经理人必须掌握的专业领域，如金融、市场营销、业务经营、企业所有制形式、组织管理和人力资源，以及要面对的许多本行业所特有的棘手问题。
本书适合于刚刚接触农业和食品企业管理初级课程的学生及对食品和农业企业商业管理有兴趣的读者。