《英语口语教程1》共4册，供大学本科英语专业学生使用，是《求知高等学校英语专业系列教材》的一部分。教材尽量体现英语国家日常口语的特征，所选素材尽可能体现新颖性和口语化的特点。4册教材的内容及难度和训练方式呈阶梯式发散延伸，各册既相互贯穿又各有侧重。
《英语口语教程1》为第1册，供英语专业1年级上学期使用。全书着重于交际功能训练，利用各种交际活动，激活学生中学所学的语言知识；纠正、提高学生的语音和语调；提供相关文化信息，使学生自主提高文化意识；设计以学习者为中心的交际活动，遵循课堂组织的规律，提供教师易操作、学生感兴趣的口语题材。全书每单元包括以下部分：Introduction，Aims，Starting Steps，Conversations，Tips for Learning，Creative Activities，Extension和Evaluation。