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名称 饮料质量检验
索引号 TS27/4
分类号 TS27
TS27(饮料冷食制造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 刘铁钢、赵志新、赵凤兰、
出版社 北京：中国计量出版社，2006
ISBN 7-5026-2252-7
页数 342页
价格 CNY56.00
标签 饮料、质量检验、
简介
注解
书籍简介

本书系统地介绍了饮料的分类、饮料质量检验的一般程序、饮料质量检验设备及样品处理方法、各类饮料的检验等内容。