《大学普通化学实验》是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材。《大学普通化学实验》的突出特点是实验内容联系工程实验，贴近社会，贴近生活，如固体乙醇的制备，含铬废水中铬含量的测定。全书包括有机胶粘剂与涂料的制备；果菜中维生素C的测定；润滑油的酸值与粘度的测定及再生；铜表面电镀镍等共20个实验。实验方法上采用基础实验、综合实验、设计实验和参观实验相结合，突出科学方法的训练和动手能力的培养。
《大学普通化学实验》可用于非化学、非化工专业作教材。