《经典关系》的主要内容是：一个青年舞蹈教师和他的三个女人：妻子、姨妹、前女学生。一个前舞蹈女生和她的三个男人：中国丈夫、台湾老板、舞蹈教师。两组男女四角关系只是表面，作家和读者关心的是光明磊落的生活智慧、时代变革的深刻脉络，和新鲜惊奇的重庆文化。简而言之：中国高度，重庆特色，深刻作家，智慧人生。

第一章 蛋白质化攀基础第一节 氨基酸一、α－氨基酸的结构通式二、氨基酸的命名和分类三、氨基酸的主要性质第二节 蛋白质的结构一、肽键和肽链二、稳定蛋白质空间结构的作用力三、蛋白质分子的结构第三节 蛋白质的主要性质一、蛋白质的两性性质和等电点二、蛋白质溶液的胶体性质三、蛋白质的变性<