《旅游经济学》由旅游经济学概述、旅游产品与开发、旅游需求与供给、旅游市场与竞争、旅游成本与价格、旅游消费与效果、旅游收入与分配、旅游经济效益与评价、旅游产业结构与产业政策、旅游经济发展模式与发展趋势共10章内容组成。旅游经济学是旅游管理专业的专业基础课程。旅游经济学是以现代经济理论为指导，运用经济学、管理学、旅游学等多学科知识与方法，全面系统地阐述旅游经济学的基本理论和方法。
《旅游经济学》注重内容的系统性、科学性、先进性和实用性，浅显易懂。教材通过案例有效地将理论和实践结合起来，增强了知识性与趣味性。每章后的复习思考题形式多样，习题内容与教材紧密结合，便于读者对教材知识内容的把握，同时各章后面的案例分析可以提高学生分析问题和解决问题的能力。