《高等职业教育旅游管理类专业系列教材•旅游经济学》从旅游现象及旅游经济现象的特殊性入手，用“哑铃经济”模型理论来解释旅游经济，研究由旅游者在客源地与目的地之间的商品化、社会化的移动而引起的经济现象、经济关系、经济运行和经济影响。全书共分8章，主要内容有：导论、旅游需求与旅游客源地、旅游目的地与旅游供给、旅游市场及价格、旅游产业、旅游发展中的政府，旅游经济影响、旅游经济发展。