《教育部高职高专印刷与包装专业教学指导·印刷包装专业实训指导书》紧扣印刷包装专业的标准生产流程主线，结合专业理论教学体系，系统地把印刷包装专业学生的技能培养分为十五个实训环节来阐述，包括印前印版的制作，印刷开机前的撞纸实训，印刷机操作的一些工具、仪器使用，操作流程介绍及实操演练，印刷质量控制方法原理介绍及质量控制仪器使用，印品印后加工流程及设备使用如模切、糊盒。在编写过程中，借鉴德国“双元制”职业教育特点，在内容上注重标准化操作步骤；在编写体例上尽量使用图例说明，图文并茂，采用模块化设计；便于学生预习或自学，充分体现理论与实操的交融互动。
随着印刷技术的快速发展和我国印刷包装产业的激速增长，近年来国内很多院校都相继开设了印刷、包装类专业。但一个较为普遍的现象是，多数院校的印刷包装专业都是在较长时间内集中向学生传授技术原理和操作规程知识，只有到最后一两个学期才组织学生进入企业生产线上实习。事实上，印刷包装专业是一门实操性很强的专业，实训教学必须贯穿于全部专业教学的始终，离开实际操作的原理规程的讲解是无法实现对学生能力目标的培养的。我们在"双元制"职业教育近十年的探索中积累了一些经验，并且进行了总结和辨析，组织编写了这本《印刷包装专业实习指导书》。