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| 名称 | 食品专业英语 |
| 索引号 | H31:TS-43/3 |
| 分类号 | H31:TS-43 H31(英语) H3(常用外国语) H(语言、文字) |
| 作者 | 李向阳、 |
| 出版社 | 北京：中国计量出版社，2007 |
| ISBN | 978-7-5026-2657-0 |
| 页数 | 114页 |
| 价格 | CNYCNY14.00 |
| 标签 | 食品工业、英语、食品专业英语、工程类、科普、词典、黄轶群、 |
| 简介 | 面向21世纪高等学校教材·食品工程类 |
| 注解 | 本书从食品安全质量管理与食品科学两方面，介绍了食品专业英语知识。全书共分两大部分：第一大部分着重阐述了食品安全、食品质量及管理的概念，以及国内外食品安全问题，GMP、SSOP和HACCP等质量管理体系，食品安全与风险分析等；第二大部分主要讲解了食品成分和营养，以及具体的奶与奶制品、肉与肉制品和蛋与蛋制品等食品基础知识。 |
书籍简介
食品专业英语，ISBN：9787502626570，作者：李向阳
粤公网安备 44030602003680号