《抗氧剂》共分七章，主要阐述了抗氧剂的分子结构、抗氧化机理、品种、评估技术、应用技术与应用实例，并阐述了抗氧剂对聚合物材料的稳定化作用。《抗氧剂》适合塑料制品加工石的技术人员和塑料稳定剂生产企业的技术人员使用。