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| 名称 | 下酒小菜300例 |
| 索引号 | TS972.121/1 |
| 分类号 | TS972.121 TS972.121(冷菜) TS972.12(各类菜谱) TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
| 作者 | 祁澜、 |
| 出版社 | 北京：中国轻工业出版社，2002.1 |
| ISBN | 7-5019-3420-7 |
| 页数 | 250页 |
| 价格 | CNY10.00 |
| 标签 | 菜谱、diy、中国、厨房、生活、轻工、饮食、 |
| 简介 | |
| 注解 | |
书籍简介
这套《大众餐桌》丛书通俗易懂，简单易学，对于那些新婚的年轻人、顾及家庭的中年人以及离退休有闲暇时间的老年人来说，都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。该丛书内容丰富，可供普通读者及从事饮食行业的人员参考。
本书是其中一册，例举了300例佐酒菜肴。
书籍目录
一 凉拌小菜
二 腌渍小菜
三 酱、卤、煮小菜
四 炒、煎、炸、烧小菜
五 蒸、烤、熏小菜
六 腌、糟、腊小菜
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