《旅游专业英语》的编写目的是为读者提供翔实的旅游英语语言素材，围绕旅游英语这一主框架，结合具体的实际场景，有针对性地精心设计了旅游中将遇到的各种重点问题。在强调理论知识的同时，更强调了读者的英语语言实际应用技能。
《旅游专业英语》由10个单元组成。从第一单元的迎接来宾，到最后一个单元的为客人送行。第二单元至第八单元编排了旅游中要遇到的重要环节。《旅游专业英语》内容广泛，系统全面，语言地道，词句丰富。除此之外，《旅游专业英语》各单元还配有相关插图，与文字相映成趣。