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名称 星级酒店岗位设置与精细化管理
索引号 F719.2/38
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 匡仲潇、
出版社 北京:化学工业出版社,2013
ISBN 978-7-122-16467-4
页数 298页
价格 CNY58.00
标签 饭店、经营管理、
简介 酒店餐饮企业管理工具箱
注解 本书以酒店常设部门 (人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部) 进行设置, 每个部门为一个章, 每一章又设职能与组织架构、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。
书籍简介

《酒店餐饮企业管理工具箱:星级酒店岗位设置与精装细化管理》以酒店常设部门(人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部)进行设置,每个部门为一个章,每一章又设职能与组织架构、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。
《酒店餐饮企业管理工具箱:星级酒店岗位设置与精装细化管理》内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。