餐饮市场调查与经营预测 - 暨南大学珠海校区图书馆


名称	餐饮市场调查与经营预测

索引号	F719.3/19
分类号	F719.3 F719.3(餐饮业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济)
作者	杨欣、
出版社	沈阳：辽宁科学技术出版社，2000
ISBN	7-5381-3190-6
页数	224页
价格	CNY22.00
标签	饮食业、饮食业市场、
简介
注解	本书从餐饮市场调查和预测角度入手，较为全面地介绍了餐饮市场调查、预测的基本方法以及这些方法在餐饮企业经营、管理和市场营销过程中的实际应用。