餐饮业店铺设计与装修 - 暨南大学珠海校区图书馆


名称	餐饮业店铺设计与装修

索引号	TU247.3/3
分类号	TU247.3 TU247.3(食堂、餐厅、酒吧间) TU247(商业和服务性行业建筑) TU24(民用建筑) TU2(建筑设计) TU(建筑科学) T(工业技术)
作者	竹谷稔宏、孙逸增、俞浪琼、
出版社	沈阳：辽宁科学技术出版社，2001
ISBN	7-5381-3393-3
页数	112页
价格	CNY28.00
标签	饮食业、餐厅、商业建筑、作业、店铺、建筑、餐馆、
简介
注解	本书介绍了饮食店的初步设计，不同业种、业态的厨房设计要点，设计与施工监理的基础，经常使用的设计、建筑专用词汇等内容。

书籍简介

本书介绍了饮食店的初步设计，不同业种、业态的厨房设计要点，设计与施工监理的基础，经常使用的设计、建筑专用词汇等内容。