食品化学 - 暨南大学图书馆


名称	食品化学

索引号	TS201.2/967
分类号	TS201.2 TS201.2(食品化学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	徐幼卿、
出版社	北京 : 中国商业出版社, 1996.5
ISBN	7-5044-3014-5
页数	302页 ; 19cm
价格	CNY10.50
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