食品成分分析手册 - 暨南大学图书馆


名称	食品成分分析手册

索引号	TS201.2/981
分类号	TS201.2 TS201.2(食品化学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	宁正祥、
出版社	北京 : 中国轻工业出版社, 1998
ISBN	7-5019-2132-6
页数	797页 ; 20cm
价格	精装
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简介
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