Handbook of food analytical chemistry


名称	Handbook of food analytical chemistry

索引号	TS201.2-62/E20051
分类号	TS201.2-62 TS201.2(食品化学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者
出版社	Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, c2000-2005.
ISBN
页数	2 v. : ill. ; 29 cm.
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