大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 肉制品(分类号：TS251.5)(共28本)
 |
肉制品深加工技术0索取号：TS251.5/20147 作者：孔保华、 出版社：北京 : 科学出版社, 2014 |  |
禽肉加工新技术0索取号：TS251.5/20135 作者：涂勇刚、饶玉林、王建永、 出版社：北京 : 中国农业出版社, 2013 |
 |
牛肉加工新技术0索取号：TS251.5/20134 作者：孙宝忠、李海鹏、 出版社：北京 : 中国农业出版社, 2013 |  |
肉制品加工机械设备0索取号：TS251.5/20133 作者：韩青荣、 出版社：北京 : 中国农业出版社, 2013 |
 |
肉类小食品生产0索取号：TS251.5/20131 作者：曾洁、马汉军、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013 |  |
基于产业链视角的猪肉质量安全管理研究0索取号：TS251.5/20132 作者：刘军弟、 出版社：北京 : 经济管理出版社, 2012 |
 |
肉类产品概念设计0索取号：TS251.5/20113 作者：郭锡铎、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008 |  |
兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术0索取号：TS251.5/20112 作者：王卫 (教授)、 出版社：北京 : 科学出版社, 2011 |
 |
牛肉食品加工0索取号：TS251.5/20111 作者：彭增起、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011 |  |
现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用研究0索取号：TS251.5/20114 作者：王卫、 出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2010 |
 |
猪肉质性状候选基因遗传分析0索取号：TS251.5/20121 作者：杨秀芹、 出版社：哈尔滨 : 黑龙江科学技术出版社, 2010 | |
Sausage manufacture : principles and practice0索取号：TS251.5/E20111 作者：Essien、 Effiong.、 出版社：Boca Raton : CRC ; Cambridge : Woodhead, c2003. |
 |
火腿加工原理与技术0索取号：TS251.5/20101 作者：竺尚武、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |  |
肉类制品精深加工实用技术与质量管理0索取号：TS251.5/20094 作者：乔晓玲、 出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2009 |
 |
Lawrie's肉品科学0索取号：TS251.5/20093 作者：劳瑞、里德瓦、周光宏、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2009 |  |
肉、乳制品加工技能综合实训0索取号：TS251.5/20092 作者：李芳 (职业教育)、杨清香 (轻化工程)、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
最近添加的分类
粤公网安备 44030602003680号