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肉类工业手册

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索取号:650943
作者:南庆贤、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2003

肉奶蛋制品加工工艺

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索取号:115971
作者:南庆贤、
出版社:北京 : 农业出版社, 1988.5
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