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果蔬贮运学

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索取号：S660.9/20001
作者：周山涛、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 1998

果品加工工艺

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索取号：115375
作者：周山涛、蔡同一、张篪、
出版社：北京 : 农业出版社, 1988.5
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