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白酒品评与勾兑

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索取号：624681
作者：周恒刚、徐占成、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2004

麦曲白酒生产基本知识

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索取号：624697
作者：周恒刚 编著、沈振寰 编著、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1975
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