大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 姜竹茂 的图书(共3本)

食品添加剂实用手册

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索取号:TS202.3-62/20051
作者:史密斯、Ashi mi si J.、沈洪静敏、姜竹茂、
出版社:北京 : 中国农业出版社, 2004

国际酸奶技术研讨会论文集

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索取号:TS252.54-53/20051
作者:国际酸奶技术研讨会 (2003 : 烟台市、 山东省)、姜竹茂、
出版社:烟台 : 中国畜产品加工研究会, 2003

酸乳科学与技术

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索取号:TS252.54/20051
作者:泰米迈、 A. V.、罗宾逊、 R. K.、姜竹茂、顾瑞霞、汪家琦、
出版社:北京 : 中国农业出版社, 2003
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