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果品蔬菜贮藏加工原理与技术

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索取号:TS255.3/20094
作者:王颉、张子德、
出版社:北京 : 化学工业出版社, 2009

果蔬贮运学

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索取号:S609/20032
作者:张子德、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2002
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