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饭店管理实证研究 : 从投资决策到经营管理

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索取号：
作者：朱承强 著、
出版社：上海 : 上海交通大学出版社, 2013.09

饭店前厅与客房管理

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索取号：F719.2/200517
作者：余炳炎、朱承强、
出版社：天津 : 南开大学出版社, 2001
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