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在地食材高值化案例集

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作者:王素梅,黄佩雯,陈国隆,张育乔,简立贤,林欣榜,孙晓安,李河水、
出版社:: 行政院农业委员会, 20131201

蔬果加工理論與實務 : 臺灣蔬果加工的態度發展

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索取号:TS255/20131
作者:林欣榜、
出版社:台北縣 : 金名圖書有限公司, 2010
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