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餐饮企业成本控制手册

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索取号:F719.3-62/20131
作者:段青民、
出版社:北京 : 人民邮电出版社, 2012

酒店客房服务细节与作业流程手册

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索取号:F719.2/201310
作者:段青民、
出版社:北京 : 人民邮电出版社, 2013

酒店前厅服务细节与作业流程手册

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索取号:F719.2/201311
作者:段青民、
出版社:北京 : 人民邮电出版社, 2013
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