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星级饭店餐厅厨房ISO/9001质量国际标准化管理

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索取号:F719.2/37
作者:蔡维溪、
出版社:北京 : 中国旅游出版社, 2005

星级饭店餐饮客房 : ISO/14001环境国际标准化管理

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索取号:F719.2-65/20091
作者:蔡维溪、
出版社:北京 : 中国旅游出版社, 2007

星级饭店客房服务 : ISO/9000质量国际标准化管理

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索取号:F719.2-65/20051
作者:蔡维溪、
出版社:北京 : 中国旅游出版社, 2004
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