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名称 吉野家的经济学
索引号 F719.3/20063
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 安部修仁、伊藤元重、刘玉青、于舟、腾新华、
出版社 北京 : 中国经济出版社, 2004
ISBN 7-5017-6258-9
页数 6, 217页 : 图 ; 19cm
价格 CNY16.00
标签 日本、吉野家、管理、经济、~经济、2002、专业、商业、
简介
注解 伊藤元重（1951～），东京大学研究生院经济学教授・1974年东京大学研究生院博士课程结业，1979年在给大学取得Ph.D资格・著有：《国际经济入门》、《数字经济》、《经济的阅读方法、预测方法》等・ 安部修仁（1949～），株式会社吉野家D & C总经理・日本福冈县立香椎工业高中毕业，1972年勤工俭学进入吉野家・历任营业部长、总公司董事，1992年起任现职・ 本书是一部有关饮食业商业经营的著作，内容包括：280日元的冲击，让女顾客多起来，250日元的促销活动，我们并没有输给“松屋”等・ 商业经营者，高等院校相关专业师生及普通读者・
书籍简介

《吉野家的经济学》是日本大型餐饮企业总裁与日本著名经济学家的对谈录。《吉野家的经济学》提示了吉野家曾一度破产后又东山再起的秘诀，披露了吉野家的经营内幕以及公司内部组织机构的细节，并通过吉野家发展壮大的事实告诫人们：“老字号”也许并不需要“时尚”。书中的观点对于企业，尤其是餐饮业，零售业的经营者们来说，具有非常实惠的遍意义，其经营理念已被国际知名公司模仿、借鉴。