张耀，新人文影像风潮的开拓者，长期旅居欧洲，其咖啡书在90年代中引领了一代风气。其介绍的名言“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”已成为时尚用语。其摄影、构图风格被圈内人士称为“平面界的王家卫”。
张耀的《咖啡地图》、《打开咖啡馆的门》在过去十年中先后在台湾和大陆掀起咖啡文化热潮，他长期积累的咖啡馆摄影也成为世界上最大的该专题收藏之一。

有少重要历性事件在咖啡里发？有多少著名的家、艺术家咖啡馆里走出来？有多少传世艺术作品在咖啡馆里诞生？一部欧陆咖啡馆的历史简直就是一部洲文化史！
本书是一本讲述欧洲咖啡馆350年历史的图文书，文字清丽，像优雅，可让读者从欧洲文化发展的角度理解咖啡馆文化 ，是寻访咖啡文化之旅的一本佳作。
《打开咖啡馆的门》、《咖啡地图》是一套在大陆和台湾几度出版的咖啡书，着张耀极具品位的文字与摄影风格，它们曾经创了“咖啡圣经的神话，为张耀奠定了“咖啡教父”的地位。这套当年的前卫读物开启了一代风气，张耀图迅速拥有了一群追随和模仿者，东视“文学视觉”栏目专门对其作了专访。现下坊间的一些有咖啡的著作都或多或少受此书影响，甚至有直的拷贝。
1999年出版中心曾推出大陆的第一版《打开咖啡馆的门》、《咖啡地图》，成套售价130元，上市不即告售罄。而现在，这套书已经拥有了更为广阔的读者基础。
本套书是作者蓄势七年之后的经典重推，书后赠记载了张耀的视觉观点与生活态度的光盘，绝对是雅皮修炼的极佳教材，值得珍藏。