Food analysis laboratory experiments


名称	Food analysis laboratory experiments

索引号	TS201.2/E801
分类号	TS201.2 TS201.2(食品化学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	Meloan、 Clifton E.、Pomeranz、 Yeshajahu.、
出版社	Westport, Conn. : The AVI Publishing Company, INC., 1973.
ISBN
页数	143 p. : ill. ; 28 cm.
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