餐馆楼面管理实用图表 - 暨南大学图书馆


名称	餐馆楼面管理实用图表

索引号	F719.3-64/20131
分类号	F719.3-64 F719.3(餐饮业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济)
作者	何少波、
出版社	南京 : 江苏美术出版社, 2012
ISBN	978-7-5344-4861-4
页数	13, 286页 : 图 ; 24cm
价格	CNY38.00
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简介
注解	本书介绍了餐馆楼面管理的实用图表。全书共分五章，内容包括：中餐管理应用图表、西餐应用图表、人事管理应用表例、财务管理应用表例、其他管理应用表例。

书籍简介

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