大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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风味食品制作大揭秘0索取号：TS205/20124 作者：牛国平、牛翔、 出版社：北京 : 农村读物出版社, 2012 |  |
食品添加剂0索取号：TS202.3/20033.2 作者：郝利平、夏延斌、陈永泉、廖小军、 出版社：北京 : 中国农业大学出版业, 2009 |
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食品微生物学实验技术0索取号：TS201.3-33/20111 作者：牛天贵、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2002 |  |
饮料工艺学0索取号：TS275.04/20041.2 作者：蒲彪、胡小松、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2009 |
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食品分析0索取号：TS207.3/20117 作者：侯玉泽、丁晓雯、 出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2011 |  |
食品安全概论0索取号：TS201.6/20115 作者：张建新 (农业)、沈明浩、 出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2011 |
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The world atlas of wine0索取号：TS261.4/E20111.6 作者：Johnson、 Hugh、 1939-、Robinson、 Jancis.、 出版社：London : Mitchell Beazley, 2007. | |
Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses0索取号：TS225.1/E20031.2 作者： 出版社：Hoboken : Wiley-Blackwell, c2011. |
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Multiphysics simulation of emerging food processing technologies0索取号：TS201.1/E20112 作者： 出版社：Ames, Iowa : Wiley, 2011. | |
Handbook of analysis of edible animal by-products0索取号：TS251.9/E20121 作者： 出版社：Boca Raton : CRC Press, c2011. |
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Emerging technologies for food quality and food safety evaluation0索取号：TS207.7/E20121 作者： 出版社：Boca Raton : CRC Press, 2011. |  |
食品添加剂安全与检测0索取号：TS201.6/20119 作者：王利兵、 出版社：北京 : 科学出版社, 2011 |
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传统豆制品加工技术0索取号：TS214.04/20112 作者：于新 编著、黄小丹 编著、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011 |  |
杂粮食品加工技术0索取号：TS210.4/20112 作者：Ӛ新、马永全、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011 |
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ISO22000食品安全管理体系应用与实施0索取号：TS207/20114 作者：王克娇、 出版社：北京 : 中国计量出版社, 2011 |  |
食品添加剂基础0索取号：TS202.3/20117 作者：雷阳、汪琳、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011 |
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