大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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转基因食品安全评价与检测技术0索取号：TS201.6/20094 作者：黄昆仑、许文涛、 出版社：北京 : 科学出版社, 2009 |  |
Food-borne microbes : shaping the host ecosystem0索取号：TS201.3/E20096 作者： 出版社：Washington, D.C. : ASM Press, c2009. |
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Lawrie's肉品科学0索取号：TS251.5/20093 作者：劳瑞、里德瓦、周光宏、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2009 | |
Microbiologically safe foods0索取号：TS201.3/E20095 作者： 出版社：Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2009. |
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HACCP and ISO 22000 : application to foods of animal origin0索取号：TS207/E20101 作者：Arvanitoyannis、 Ioannis S.、 出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2009. | |
Milk processing and quality management0索取号：TS252/E20092 作者： 出版社：Chichester, U.K. ; Malden, MA : Wiley-Blackwell Pub./Society of Dairy Technology, 2009. |
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食品生物化学0索取号：TS201.2/20095 作者：胡耀辉、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
食品试验设计与统计分析基础0索取号：TS207.3/20032.2 作者：王钦德、杨坚、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2009 |
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食品与发酵工业综合利用0索取号：TS209/20091 作者：秦人伟、郭兴要、李君武、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
食品生物化学0索取号：TS201.2/20094 作者：王淼、吕晓玲、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
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食品卫生微生物学标准鉴定图谱0索取号：TS201.3/20093 作者：刘云国、 出版社：北京 : 科学出版社, 2009 |  |
食品增稠剂0索取号：TS202.3/20011.2 作者：黄来发、洪文生、胡德亮、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
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啤酒, 面包, 奶酪 : 生物工艺与美食0索取号：TS201.2/20099 作者：伦内贝格、苏斯比尔、杨毅、陈慧、王健美、 出版社：北京 : 科学出版社, 2009 |  |
粮油食品检验0索取号：TS210.7/20093 作者：马涛、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
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高级食品化学0索取号：TS201.2/200910 作者：汪东风、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
食品及饲料添加剂0索取号：TS202.3/20095 作者：李赞忠、王成琼、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
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