大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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食品科学与工程导论0索取号：TS201/20071 作者：刘学文、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |  |
中华烘焙食品大辞典. 机械及器具分册0索取号：TS213.2-61/20071/1 作者：全国工商联烘焙业公会、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007 |
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乳及发酵乳制品工艺学0索取号：TS252/20071 作者：李凤林、崔福顺、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007 |  |
食品工艺学导论0索取号：TS201.1/20072 作者：陈一资、 出版社：成都 : 四川大学出版社, 2002 |
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白酒勾兑技术0索取号：TS262.3/20071 作者：王瑞明、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |  |
粉丝生产新技术0索取号：TS236.5/20072 作者：杜连起、刘文合、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |
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豆制品加工工艺与配方0索取号：TS214/20071 作者：梁琪、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |  |
啤酒及酒精企业清洁生产审核指南0索取号：TS262.5/20071 作者：于秀玲、 出版社：北京 : 新华出版社, 2006 |
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食品行业清洁生产及案例解析0索取号：TS2/20071 作者：于宏兵、 出版社：北京 : 新华出版社, 2006 |  |
Food biotechnology0索取号：TS201.2/E20074 作者：Mehta、 Varun.、 出版社：New Delhi : Campus Books, 2006. |
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Modelling microorganisms in food0索取号：TS201.3/E20075 作者： 出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge : Woodhead, 2007. |  |
食品安全与品质控制原理及应用0索取号：TS201.6/20072 作者：周小理、 出版社：上海 : 上海交通大学出版社, 2007 |
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保健食品配方原理与依据0索取号：TS218/20073 作者：范青生、 出版社：北京 : 中国医药科技出版社, 2007 |  |
试验设计与SPSS应用0索取号：TS201.1/20071 作者：王颉、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |
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Food toxicants analysis : techniques, strategies and developments0索取号：TS201.6/E20099 作者： 出版社：Amsterdam ; Boston : Elsevier, 2007. |  |
食品酶学0索取号：TS201.2/20072 作者：郑宝东、 出版社：南京 : 东南大学出版社, 2006 |
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